Pregunta: ¿En que otros animales se encuentra la Campylobacter?¿Estudias solo los pollos?

Alicia Manzanares Pedrosa contestada el 12 Nov 2021:

Hola Lucia! Muchas gracias por tu interés y tu pregunta! 🙂 Pues bien la bacteria Campylobacter está ampliamente distribuida en la naturaleza, sus «portadores» principales son las aves, tanto las domésticas (por ejemplo los pollos o gallinas) y también las aves salvajes (como por ejemplo las gaviotas). Además tambien se pueden encontrar presentes en vacas, cerdos, roedores…

Pero de momento mi estudio se centra únicamente en pollos, ya que es el principal animal infectado por esta bacteria y la principal vía de infección en humanos es por el consumo de carne de pollo mal cocinada.

He tenido la suerte de poder participar también en un estudio sobre Campylobacter en gaviotas. Y hace poco, este último verano, pude ir a una isla llamada «Illes Medes» de aquí de Catalunya a recoger muestras de la colonia de gaviotas que vive allí que es gigaaaaante!! Te dejo por aquí el link al vídeo que hice sobre esta experiencia! Os espero en mi cuenta de insta @alice.science! 🙂

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